Fecha de ingreso:

Fecha de fallecimiento: 03/03/2012

País: Dinamarcca

Personalidad Académica:

Profesor de Microbiología e Higiene de los Alimentos en la Universidad de Copenhague.

Secretario General, Presidente y Presidente Honorario del Comité Internacional de Microbiología e Higiene de los Alimentos (ICFMH)

Cofundador de la Revista Internacional de Microbiología de Alimentos (International Journal of Food Microbiology) (IJFM)